ketupat

Dan Beras
Bahan
12 penutup / lahir bungkus daun kelapa muda, kain sehingga hasil pertemuan harus dilahirkan noda tidak bersih baris, coklat / merah
500 gr beras, cuci hingga benar-benar bersih, rendam selama 2 jam, dan kemudian Tiriskan
10 lt air
Cara Membuat
Masukkan beras untuk menutupi hingga 2 / 3 (60%) volume penutup / bungkus.
Didihkan air. Masukkan kepala hingga terendam, rebus selama 6 jam.
Angkat, Tiriskan oleh gantung atau ditempatkan pada saringan bambu.

Selama perebusan, jika air surut, tambahkan air tidak air dingin. Jauhkan semua kepala terus terendam air.

Pepes Ikan Mas

sebuah
Pepes Ikan Mas
Bahan
1 kg ikan mas
1 tandan kemangi
3 sdm cuka
1 batang Serai
2 teluk daun
pisang daun memadai
Bumbu halus
7 telur, bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 ruas jari kunyit
5 butir kemiri
cukup garam
memadai gula
Cara Membuat
Siangi ikan emas, menghapus isi perut, untuk mencuci bersih. Kemudian rendam dengan cuka dan garam selama 10 menit.
Campur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama-sama dengan kemangi, bangkit baik-dicampur rata-rata.
Bungkus dengan daun pisang yang telah diolesi dengan minyak.
Uap sampai matang.

Pineapple fried rice

Pineapple fried rice
(Pineapple Fried Rice)
Materials
300 gr of white rice
200 gr shrimp, peeled, tails sisakan
150 gr of chicken meat, cut Bristol
100 gr flesh of fresh pineapple, finely chopped
Soy sauce 1 tbsp salt
1 HR sweet soy sauce
1 / 2 HR pepper powder
1 / 2 tsp Salt
1 HR Butter / margarine
The stem leaves 1
1 bh red chili, remove bijinya, flowers, thinly sliced
50 gr raisins for topping
2 HR oil
2 cloves garlic, finely chopped
5 pcs cayenne pepper, chopped like a
2 HR fried onion
How to Make
Slosh the average shrimp, chicken, soy sauce, Salt and pepper powder. Leave it know to pass the Spices permeate
Heat butter / oil and Butter, Garlic stir-fry until wilting. Enter The leaf, cayenne pepper and seasoned shrimp. Slosh-slosh until cooked
Enter rice, pineapple and chopped red chili. Mixed average. Enter Garlic fried, stir well and lift.
Taburi with raisins and Serve immediately.

Material
300 gr rice
150 gr of chicken, slices of 1x1 cm
2 cloves garlic, minced
1 green onions, sliced thin
2 spoons fried onion
200 gr shelled shrimp
2 spoons oil
100 fresh pineapple, chopped
1 red chilli, remove seeds, slice julient
1 spoon sauce salted
1 spoon sweet soy sauce
50 gr raisins
1 spoon sauce sauce
1 / 2 tsp pepper powder
1 / 2 teaspoon salt
1 spoon butter / margarine
Method
Mix shrimp, chicken, soy sauce, salt and pepper. Leave it for quite some time for absorption
Fried butter / margarine and frying oil, fry garlic until wilting
Add the onion and green combination of shrimp and chicken and stirred
Add the rice and chopped pineapple, red chilli, stirred again
Add the fried onion mixture briefly and then increase the pan from the stove
Sprinkle with raisins and ready to serve.